Search results for " aromaticità"
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Inter-relazioni tra pools di C organico e gruppi funzionali della sostanza organica in un suolo a diversa gestione agronomica
2013
Lavorazioni del suolo e rotazioni colturali giocano un ruolo chiave nell’influenzare sia la quantità sia la qualità della sostanza organica del suolo (SOM). Mentre diversi studi sono stati condotti per valutare gli effetti di tali fattori agronomici sui pools di C organico, anche lungo i profili di suolo, pochi altri hanno investigato anche le relazioni tra i diversi pools di C organico e i gruppi funzionali della SOM. Obiettivi del presente lavoro sono stati quelli di i) valutare gli effetti della lavorazione del suolo e delle rotazioni colturali sui diversi pools di C organico e ii) di investigare le relazioni intercorrenti tra tali pools e i gruppi funzionali della SOM. I campioni di suo…
Ricerca di lieviti autoctoni per migliorare il profilo aromatico delle birre artigianali
2019
In corso d’opera un’analisi di matrici appartenenti a diverse nicchie ecologiche con l’obiettivo di individuare lieviti dalle caratteristiche tecnologiche e qualitative ottimali